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友善栽培,不噴灑生長激素

一般農夫為了迎合市場對鳳梨要又大又重的需求,都會噴灑生長激素增加鳳梨的體積和重量,雖然還沒有研究證明噴灑「植物性生長激素」會對人體造成危害,但造成環境的負擔卻是事實。

而且噴灑生長激素的鳳梨,會造成鳳梨芯的部分增加、果肉變少,多餘的水分不僅會使鳳梨重量增加、更會讓味道變淡。

於是我們希望採用自然的方式,不噴灑生長激素,讓鳳梨保有原有的濃郁風味。

 

鳳梨們也戴上小斗笠,努力的成長

為什麼要這麼費心幫每一個鳳梨戴上帽子?

其實,鳳梨與人類一樣,也是要需要防曬的,戴上帽子,就是為了防止鳳梨曬傷,即將成熟的鳳梨,如果被太陽曬傷,除了水分流失,會變得乾乾癟癟,容易影響品質之外,賣相也不好,因此農民早期以報紙為鳳梨做帽子遮陽,但因報紙容易受潮而且消耗量大,因此改以不易燃燒、又可重複使用的塑膠材質為鳳梨做帽子。

一份對土地的堅持

天空才剛露出魚肚白,友善農民的阿伯阿姨們就已經準備就緒開工了,深吸一口來自早晨的新鮮空氣,和預備滴落的辛勤汗水說聲早安。

鳳梨全身都紮人,為了不刮傷皮膚,即便天氣熱,每位阿伯阿姨們也要穿著袖套和厚棉手套進行採收,但是看著自己用心栽種出來的鳳梨小子們長的又好又健康,所有的辛苦都一掃空,更重要的是讓這樣好源頭的鳳梨給更多人知道、讓更多人品嘗,只要給予我們一句鼓勵的話,就讓我們更確信對土地的堅持。

 

 

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